Již několik let se brojí proti úbytku půdy, která naší krajině díky výstavbě skladových a průmyslových hal stále ubývá. Zahrádkáři sice kdejaký kousek ladem ležící půdy, kde by ani koukol nerostl, zúrodňují, ale to nestačí. Daleko intenzivněji se pak probírá kvalita ovoce a zeleniny v našich supermarketech. Dlužno podotknout, že špatná kvalita. Přitom prakticky každý majitel balkonu nebo malé terasy má možnost v našich podmínkách zeleninu pěstovat u sebe doma. Kvalitní, nechemicky ošetřenou, a hlavně vlastní.
Rajčata na balkoně nezklamou
Klasickou zeleninou, které můžeme zcela běžně na balkoně nebo terase pěstovat, jsou rajčata. Byly dokonce vyšlechtěny druhy, označovaná jako balkonová rajčata. Jedná se obvykle o kultivary keříčkových rajčat, s menším vzrůstem a obvykle i menšími plody. Na pěstování jsou zcela nenáročná, a zvládne je udržet v dobré kondici i zapomnětlivý laik – zahradník. Snesou totiž i celkem vysokou míru přeschnutí substrátu, a snáší výborně i pěstování ve větších nádobách. K jejich pěstování je možné použít zahradnický substrát ze supermarketu, snazší a levnější je ale použití vlastní zeminy z kompostu s příměsí běžné zahradní zeminy a mírným přídavkem rašeliny nebo listovky. Výborně se osvědčuje i zapravení mleté rohoviny jako přírodního hnojiva pro podporu růstu. Sazenice můžeme opatřit v každém slušném zahradnictví za pár korun, a nemusí jich být moc. Na balkoně nás pohodlně odzásobí 3-4 rostliny , a chuť takových rajčat bude těžko srovnatelná s tou parodií na rajčata, která se teď prodává v obchodem
Kedlubny a salát zvládne každý
K nezaplacení jsou běžné druhy zeleniny. Jak přejdou noční přízemní mrazíky, sázejte salát, ředkvičky a později rané kedlubny, vše jako kdekoli na zahrádce, jen v nádobách . U kedluben máte opět možnost předpěstované sadby a jejího nákupu v zahradnictví, ale ze semínek tyhle druhy zeleniny zvládnete i samy přímými výsevy. Kedlubna, pórek a celer nezaberou na Vaší balkonové zahrádce příliš prostoru, stačí několik málo větších květináčů s dobrým substrátem. Pokud je vhodně zkombinujete třebas s bylinkami, vytvoří i pěkné barevné kompozice a zaujmou i esteticky. Sice nekvetou, ale zdánlivě běžné druhy zeleniny mohou být okrasné i listem
Okurky a dýně jsou pro fajnšmekry
Salátové okurky a dýně jsou vhodné jen na některé balkony, ani jedněm totiž nesvědčí průvan a milují jižní slunce. Jejich vzrůst je celkem bujný a hodí se tak jen na větší terasy a balkony, nebo zapomenuté kouty. Zvláštně vypadají salátové okurky visící z konstrukce pergoly. Každopádně kdo má odvahu a dost místa, může je vyzkoušet
